I funghi più velenosi

Funghi innocui, "elite" bianche, dubbiose "labbra di mucca" e funghi velenosi in modo univoco. Ma la commestibilità dei funghi è sempre evidente? Vediamo quali funghi sono i più velenosi.

I funghi più velenosi della Russia

Nelle foreste russe c'è una grande varietà di funghi. I raccoglitori di funghi, di norma, conoscono la maggior parte dei funghi commestibili, ma di quelli velenosi, solo due specie sono note a loro: l'agarico e lo svasso pallido.

I funghi velenosi in Russia sono molti

L'amanita è il più famoso fungo velenoso delle foreste russe. L'agarico di mosca rossa è familiare a tutti fin dall'infanzia, ma ha molti fratelli che sono molto più pericolosi di lui. Le sottospecie velenose includono l'amanita dei crostacei, il toadstool puzzolente e il toadstool pallido. L'Amanita rossa è velenosa, ma le morti da essa sono rare. Contiene piccole quantità di veleno muscarin.

Amanita il più luminoso e il più famoso fungo velenoso

Il pronto intervento medico porta al recupero. Tintura di fungo rosso anche usata per scopi medicinali. E se credi alle leggende scandinave, allora i soldati prima della battaglia hanno ricevuto un piccolo pezzo di amanita. Mangiato una tale "vitamina", divenne insensibile al dolore.Questo perché l'agarico contiene un alcaloide, la bufotetina, che è una forte sostanza psicotrope e allucinogena. L'amanita rossa è comune ovunque. Il periodo di maturazione è da fine giugno a fine autunno. Il suo colore brillante avverte del pericolo e protegge il fungo dall'invasione.

Funghi velenosi velenosi crescono nelle foreste durante la stagione calda

L'amanita puzzolente più vicino al pallido fungo velenoso nel contenuto di tossine e sostanze tossiche. Ma questi funghi sono avvelenati molto raramente. L'odore sgradevole delle patate marce non causa il desiderio di provarle. Cresce da giugno a ottobre nelle foreste miste e di conifere. Lo svasso pallido è il fungo più pericoloso tra quelli che crescono nelle foreste russe. Per avvelenare un adulto abbastanza cappelli quarti. Allo stesso tempo, i sopravvissuti dell'avvelenamento sostengono che il fungo è molto gustoso. Il toadstool pallido contiene amanitotossina, un veleno terribile che non collassa durante il trattamento termico. Avvelenare con questo fungo è pericoloso, soprattutto perché i sintomi non appaiono immediatamente, ma dopo un giorno o anche tre dopo aver mangiato il fungo. Le possibilità di sopravvivenza dipendono da quanto sia sana la persona e dalla quantità di toadstool che ha mangiato. I primi sintomi di avvelenamento sono mal di testa, nausea, debolezza.Poi c'è un forte vomito e diarrea, il polso diventa filiforme, il fegato spesso aumenta. La causa della morte è l'epatite tossica o l'insufficienza cardiaca acuta.

L'avvelenamento da funghi è difficile da curare.

Il toadstool pallido è facilmente confuso con russule, verdoni, funghi prataioli. La principale caratteristica distintiva dei funghi velenosi è un ispessimento tuberoso nella parte inferiore della gamba, il cosiddetto calyx-volvo, da cui il fungo cresce. Sulla gamba è chiaramente visibile l'anello di bianco.

Quali altri segni si possono distinguere dal fungo velenoso commestibile?

Affinché la caccia ai funghi non finisca miseramente, è necessario raccogliere solo funghi noti, estranei o funghi che sono in dubbio, è meglio non toccare. Sfortunatamente, non ci sono raccomandazioni che possano aiutare con certezza del 100% a distinguere il commestibile dai funghi velenosi.

Funghi commestibili e non commestibili

Il sintomo principale di un fungo velenoso è il contenuto in esso di sostanze mortali, e non "dissomiglianza" esterna a "funghi buoni". Spesso, le caratteristiche dei funghi velenosi sono completamente assenti, ad esempio, i fiocchi sul cappello a fungo possono essere lavati via dalla pioggia.
Ci sono molti pregiudizi che presumibilmente rendono possibile distinguere un fungo velenoso da un fungo commestibile. Ecco i più comuni.
I funghi velenosi hanno un sapore amaro e un odore sgradevole. Ma lo stesso toadstool chiaro quasi non odora, e alcuni sostengono che il suo odore è simile all'odore del champignon.

Lo svasso è uno dei funghi più velenosi

Anche la convinzione che vermi e lumache non mangiano funghi velenosi non è vera. Li rodono non meno dei funghi commestibili. Anche l'opinione che un cucchiaio d'argento diventerà nero in un decotto di funghi velenosi è errata. Il cucchiaio si scurisce dal contatto con lo zolfo, che si trova nei funghi, indipendentemente dalla loro tossicità.
Le cipolle e l'aglio diventano blu quando vengono toccati dal fungo a causa della presenza dell'enzima tirosinasi e non delle sostanze tossiche. Quindi quali funghi possono essere tranquillamente messi in un cestino, quali dovrebbero essere evitati e quali sono i funghi condizionalmente commestibili?

Funghi condizionatamente commestibili e velenosi

I funghi commestibili sono bianchi, porcini, porcini, ecc. Ben noti ai raccoglitori di funghi esperti. Non contengono tossine, non hanno amarezza e un odore sgradevole. Immediatamente dopo la raccolta, possono essere bolliti o fritti e mangiati.
Assegna e un gruppo di funghi non commestibili.Non contengono sostanze nocive, ma hanno un sapore amaro e un odore sgradevole. Mangiandoli non provoca avvelenamento, ma può essere la causa di una leggera indigestione. I funghi non commestibili includono, ad esempio, un gorchak o un fungo gallico, finferli finti, russula emetica, ecc.

Gorchak, noto anche come fungo gallico, è molto simile ai porcini

Tossico includono funghi, che contengono tossine che causano l'avvelenamento. Tali funghi mantengono le loro qualità dopo ogni tipo di lavorazione: bollitura, ammollo, salatura, essiccazione, ecc. La più pericolosa comprende circa 25 specie di funghi. Tra questi ci sono funghi velenosi maleodoranti e fungo, toadstool pallido, fibrille Patuyara, alcuni tipi di ombrelli e govorushek. Questi funghi, ovviamente, hanno bisogno di sapere di persona per prevenire errori pericolosi nella raccolta.

Qual è il fungo più velenoso del mondo?

In alcune fonti, il fungo più velenoso del pianeta è chiamato il dente insanguinato del fungo. Dicono che anche respirare accanto a lui è pericoloso, e per andare in un altro mondo, basta toccarlo con la lingua. Non c'è ancora alcuna prova di ciò, secondo altre fonti potrebbe persino essere utile all'umanità, perché contiene sostanze che fluidificano il sangue e ha un effetto antibatterico.

Il fungo insanguinato chiamato il più velenoso del mondo

Le voci sulla sua super velenosità sono in gran parte dovute al suo aspetto insolito. Un altro nome per questo fungo è fragola e crema. E infatti, a prima vista, è molto simile a questo dolce, e anche l'aroma ricorda una gustosa prelibatezza. La superficie del fungo è vellutata, bianca, coperta di gocce scarlatte. Queste gocce sono emesse dal fungo stesso - in questo modo attira gli insetti con cui si nutre. Con l'età, il fungo perde la sua bellezza e diventa marrone appariscente. Anche con l'età, escrescenze acuminate compaiono ai bordi del cappuccio, in cui maturano le spore. Da qui la parola "dente" nel titolo.
Fino a poco tempo fa, questo fungo è stato trovato nelle foreste del Nord America, in Australia e in Europa. Ma i fatti della sua crescita sono già noti nelle foreste russe, ad esempio nella Repubblica di Komi.
La raccolta dei funghi è un'attività interessante ed eccitante, ma è necessario affrontarla con serietà per evitare tristi conseguenze.
A proposito, i funghi a causa dell'enorme micelio sono tra le più grandi creature del mondo. Secondo Odkurzacze.info, anche l'albero più grande del mondo, la sequoia, ha dimensioni inferiori.

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(Potrebbe 2024).