Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Le verdure e i frutti più dolci
Nel cerchio culinario c'è un'opinione: più dolce è il vegetale, più è utile. Sebbene si possa discutere con questo, una cosa è vera: meno frutta e verdura sono acquose, più sono sature di sostanze sane. I capi del nostro zucchero TOP sono così appetitosi che raramente giacciono sugli scaffali.Il frutto più dolce
Le date sono considerate i campioni nel mondo dei dessert naturali. Il contenuto di zucchero dei piccoli frutti di palma da dattero varia dal 50 all'80%. Le proprietà curative e il sapore di questo frutto erano noti agli antichi egizi e ai misteriosi assiri.
Quindi coltivate la frutta più dolce - date
I profeti che si insediarono nelle pagine della Bibbia e del Corano, sfuggirono alla fame, assorbendo i frutti secchi. Nonostante l'enorme livello di SES, le date sono a basso contenuto calorico e addirittura diventano la base di diete speciali. Contengono una vasta gamma di aminoacidi, vitamine dei gruppi B e P. Il frutto più dolce contribuisce al parto facile, allevia i calcoli renali, ma non soddisfa i diabetici e le persone che soffrono di obesità.I pomodori più dolci
Sebbene il contenuto di zuccheri nei pomodori sia relativamente piccolo (2,6 grammi per 100 grammi di peso totale), hanno un gusto ricco, dolce e un aroma gradevole. Alla ricerca della mela d'oro perfetta, il professor Harry Klee dell'Università della Florida ha analizzato la composizione chimica di diverse varietà di pomodori. Ha identificato una dozzina di composti che determinano l'intensità dell'aroma e altri 12 responsabili della dolcezza, rivelando il segreto dell'armonia di gusto, colore e odore.
Le varietà di pomodori Chernomor sono molto grandi e dolci
Le varietà di pomodori più dolci sono l'ibrido "Master Garden F1", il viola "Chernomor" e il carnoso "Orange giant". Queste verdure zuccherate sono un potente antiossidante, prevengono la formazione di coaguli di sangue e aumentano persino la potenza.La zucca più dolce
Il leader indiscusso dell'accumulo di zucchero è la zucca. Contiene fino al 32% di zucchero - all'incirca lo stesso delle migliori uve di uva da vino. L'arancia "puzatik" è ricca di vitamina C, che è responsabile dell'immunità e delle vitamine del gruppo B necessarie per la bellezza di capelli, unghie e pelle. Grazie alla carnitina, raramente presente nelle verdure, la zucca contribuisce alla formazione di un corsetto muscolare e combatte l'obesità.Sebbene le varietà più dolci crescano in Asia, e nella nostra zona ci sono esemplari decenti. Ad esempio, la zucca moscata, la frutta candita, il marmo e le zucche Arbat contengono più del 12% di zucchero. Volga grigio 92 sarà ancora più gustoso, perché il livello di zucchero in esso supera il 16%.
Volga grigio 92 - la più dolce varietà di zucca
Aglio di zucchero
È difficile da credere, ma in termini di zucchero, i meloni fragranti e le barbabietole da zucchero sono lontane dall'aglio. Questo "amico odoroso" contiene fino al 27% di polisaccaridi, tra cui glucosio, saccarosio, inulina e fruttosio. I chiodi di garofano bianchi sarebbero certamente più dolci del miele, se non fosse per l'olio essenziale, dando loro un sapore forte e un odore particolare. L'aglio, noto anche ai nostri antenati, è uno degli antibiotici naturali più potenti. Cura i raffreddori, disinfetta le ferite e rafforza il muscolo cardiaco. Le persone più sane vivono in Corea e in Italia: consumano fino a 12 spicchi d'aglio al giorno. L'ortaggio "Zucchero" ha le sue controindicazioni. Non è auspicabile usare madri che allattano, ulcere e persone con reni malati.
Anche l'aglio è dolce
L'enumerazione di dolci, come melassa, frutta e verdura potrebbe essere infinita. Una mela di zucchero dalla Thailandia, ananas, cachi, tamarindo, kish-mish, carota nera e carciofi si sono stabiliti qui.Cos'altro è incluso nel TOP dei prodotti più dolci?
Per calcolare l'effetto dello zucchero sul corpo umano, gli scienziati hanno escogitato un altro concetto: l'indice glicemico. Grazie a lui, è possibile calcolare come il corpo reagisce al glucosio puro. Che tipo di cibo alza immediatamente la glicemia ed è esso stesso dolce?Sciroppo di mais
Ricercatori dell'Università della California hanno scoperto che gli alimenti zuccherini possono portare ad un indebolimento delle connessioni neurali e al deterioramento dell'attività cerebrale. Dopo aver riempito un gruppo di ratti sperimentali con sciroppo di mais, pieno di fruttosio, la mandarono a cercare una via d'uscita da un intricato labirinto.
Lo sciroppo di mais è nella parte superiore dei prodotti più dolci
Gli animali che avevano già lasciato la tana del Minotauro più di una volta impazzirono per i corsi, ma non poterono scappare. Ma i loro fratelli, che non avevano il gusto del nettare zuccherino, uscirono facilmente. Lo sciroppo di mais è più volte più dolce dello zucchero e molto più pericoloso. È uno dei motivi per cui gli americani sono eccessivamente obesi: consumano fino a 17 litri di un sostituto dello zucchero a buon mercato in un anno.miele
Se credete agli antichi miti, anche gli dei greci hanno rispettato il miele, assorbendo tonnellate di ambrosia.E le vecchie ricette russe lo indicavano come una panacea per tutte le malattie. Sebbene il prodotto dell'apicoltura sia molto ricco di calorie, è molto più sano e persino più dolce dello zucchero. Ad esempio, il miele di acacia contiene oltre il 40% di fruttosio e 36 - glucosio. Contiene gli enzimi necessari del corpo, le vitamine del gruppo B e l'acido ascorbico. Il miele può accelerare il recupero dei tessuti danneggiati, migliorare la digestione, normalizzare il sonno, migliorare l'immunità e persino prevenire l'insorgenza della sclerosi. Ma, come ogni dolce, ha le sue controindicazioni: non soddisfa le allergie e i diabetici.
Il miele non è solo dolce, ma anche un prodotto sano.
C'è qualche prodotto che batte tutti i record sul contenuto di zucchero?La sostanza più dolce del mondo
Nel 2010, NutraSweet ha inventato un nuovo integratore alimentare: Neotam, 13.000 volte più zuccherino dello zucchero. Ma siamo per naturalezza, quindi la stevia diventa il leader nella nostra classifica dei prodotti più dolci. Questa pianta perenne, usata migliaia di anni fa dagli indiani americani, è 300 volte più dolce dello zucchero. Nel 1903, lo svizzero Bertoni, esaminando il dono di un cespuglio verde, scoprì: le foglie di stevia possono essere utilizzate come un dolcificante naturale senza calorie.
Neotam è la sostanza più dolce del mondo
Ma questo miracolo della natura nasconde altre proprietà utili: è usato in cucina, tratta la psoriasi, l'angina, migliora la memoria e rimuove le tossine.I dolci non sono solo deliziosi, ma favolosamente costosi. Odkurzacze.info ha un articolo su questo argomento.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
